VERMÚ

Nuestros pintxos y tapas
Gilda de anchoa, piparra y oliva 1,90 €
Gilda de boqueón con oliva 1,90 €
* Batida de jamón ibérico al gratén 1,90 €
* Tortilla de patata con cebolla confitada 2,10 €
* Croqueta melosa de jamón ibérico 2,10 €
Croqueta del día 2,50 €
Montadito de milhojas de berenjena 2,50 €
** Torrezno sobre pan de pueblo con tomate 3,50 €
Tostada de hogaza rústica con aguacate, huevo poché y olivada 3,50 €
Taco child 1,90 €
Nuestras raciones
* Huevo poché sobre parmentiere de patata y coco con salsa de boletus edulis y aceite trufado 9 €
* Panceta glaseada a baja temperatura glaseada con trufa de la pasión sobre tikka massala 9 €
* Caneloncicos de Ternasco de Aragón al X.O. en salsa de colmenillas y foie 11 €
* Cabezada asada con salsa de tamarindo y galanga 11 €
* Milhojas de berenjena con mozarella gratinada 11 €
Carpaccio de vaca madurada “OKELAN”,parmesano y tostas Carasatu (pan italiano) 13 €
* Alcachofitas confitadas en A.O.V.E con romescu, trufa y sal ahumada 14 €
Nuestras Tablas (pan de cristal y tomáte concasse)
De jamón ibérico 14,50 €
De jamón ibérico y queso curado 100% oveja 12 €
De queso curado, semicurado y parmesano 10,50 €
Ración de pan 2 €
Ración de pan con tomáte 2,50 €
* Los platos marcados con una estrella son aquellos de mayor demanda y satisfacción de nuestros clientes
Les informamos que todos nuestros productos son frescos, de proximidad km 0 y en un 85% de productores de Aragón
Debido a su naturaleza y producción en el momento se los ofreceremos en un tiempo medio de 8 min
Les rogamos mantengan las medidas de seguridad que establecen los protocolos COVID19

 

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