Por motivos de la crisis sanitaria COVID-19, el cierre del establecimiento será a las 22:00h por lo que quedá supendido el servicio de cenas temporalmente.
| ENSALADAS |
| ESCALIVADA A LA LEÑA, CANÓNIGOS, QUESO DE CABRA Y BACON FRITO |
12 € |
| ENSALADA DE TOMATE ROSA DE BARBASTRO, CEBOLLA DE FUENTES, ANCHOAS
DE SANTOÑA, A.O.V.E. Y CREMA DE MÓDENA |
12 € |
| *AÑÁDELE BURRATA (100% LECHE BÚFALA) |
17 € |
| Nuestras Tablas (pan de cristal y tomáte concasse) |
| De jamón ibérico |
14,50 € |
| De jamón ibérico y queso curado 100% oveja |
12 € |
| De queso curado, semicurado y parmesano |
10,50 € |
| RACIONES |
| HUEVO POCHÉ A BAJA TEMPERATURA CON BOLETUS EDÚLIS Y PARMENTIERE DE PATATA Y COCO CON ACEITE TRUFADO |
9 € |
| PANCETA CONFITADA A BAJA TEMPERATURA (26H. A 72º) GLASEADA CON FRUTA DE LA PASIÓN SOBRE TIKKA MASSALA |
9 € |
| CABEZADA ASADA CON SALSA DE TAMARINDO Y GALANGA BERBERECHOS DE RÍA AL NATURAL |
11 € |
| CANELONES DE TERNASCO DE ARAGÓN AL X.O. EN SALSA DE FOIE Y COLMENILLAS CON GALLETAS DE PARMESANO |
11 € |
| MILHOJAS DE BERENJENA GRATINADA |
11 € |
| CARPACCIO DE VACA “OKELAN” Y LASCAS DE QUESO PARMESANO |
13 € |
| ALCACHOFITAS CONFITADAS EN AOVE CON ROMESCU, FOIE Y TRUFA RALLADA |
14 € |
| BOCADILLOS |
| JAMÓN IBÉRICO CON PAN UNTADO CON TOMATE |
6,50 € |
| MOLLETE DE FULLED PORK CON BBQ HOMEMADE, CHEDDAR, PEPINILLO Y CEBOLLETA ECURTIDA |
8 € |
| POSTRES |
| TARTA DE QUESO NANKURU (40% QUESO CREMA, 6% CAMEMBERT, 4% QUESO AZUL POSADA DE VALDEÓN (PICOS DE EUROPA) |
4,50 € |
| COULANT DE CHOCOLATE, HELADO KINDER Y ESPUMA DE COOKIES CON TOPPING DE ALMENDRAS, VIRUTAS DE CARAMELO, CRUNCHIS DE CHOCOLATE Y CHOCOLATE BLANCO |
5,50 € |
| SERVICIO DE PAN 2€ / CON TOMATE 2,50€ |
| IVA incluido · Ser vicio en terraza hasta las 23:00 h. · Consultar alérgeno |
| Todos los productos utilizados son de proximidad y km0 consulte nuestra carta de cocteles y copas |